上海老人过世后的丧事流程通常遵循一定的传统习俗和规定，以下是一个详细的流程介绍：
一、开具死亡证明
- 医疗机构开具：若老人在医疗机构去世，由医疗机构开具《居民死亡医学证明书》。
- 社区卫生服务机构开具：若老人在家中或养老服务机构去世，由社区卫生服务机构出具《居民死亡推断书》。
- 公安部门开具：若为非正常死亡，由公安部门出具《居民死亡确认书》。
- 法院判决：经法院判决宣告死亡的，基层法院会出具《宣告死亡判决书》。
二、联系殡葬服务
- 选择殡葬服务：家属可以选择专业的殡葬服务机构，这些机构通常提供一条龙服务，包括办理证明、遗体处理、葬礼安排等。
- 预约服务：与殡葬服务机构沟通后，预约接灵、火化等事宜。
三、遗体处理
- 接运遗体：殡葬服务机构会安排灵车接运遗体至殡仪馆。
- 遗体整容：在殡仪馆，工作人员会对遗体进行整容，使其遗容整洁。
四、发布讣告与守灵
五、大殓（追悼会）
- 大殓准备：在大殓前，家属会为逝者更换寿衣，并准备其他必要的丧葬用品。
- 追悼会：追悼会是大殓的重要环节，通常在殡仪馆举行。亲友们会前来参加，共同表达对逝者的哀思和敬意。
六、遗体火化与骨灰领取
- 遗体火化：在追悼会结束后，遗体将被送入火化炉进行火化。
- 骨灰领取：火化完成后，家属可以在规定时间内到殡仪馆领取骨灰。
七、骨灰安葬或寄存
- 选择安葬方式：家属可以在全市各大公墓、骨灰堂、飞思海葬等地方选择骨灰安葬方式（墓葬、壁葬、海葬等）。
- 骨灰安葬或寄存：根据选择的安葬方式，家属会为逝者举行落葬仪式或办理骨灰寄存手续。
八、其他注意事项
- 礼金与鲜花：参加葬礼时，亲友们通常会准备礼金或鲜花以表达对逝者及其家属的慰问和支持。
- 服饰要求：参加葬礼的亲友们应穿着深色系服装，整体风格庄重严肃。
- 礼仪规范：在葬礼上应保持肃然起敬的态度，不要谈论是非或在背后说一些不恰当的话。手机应调到静音或振动模式，避免影响葬礼的严肃气氛。
总的来说，上海老人过世后的丧事流程包括开具死亡证明、联系殡葬服务、遗体处理、发布讣告与守灵、大殓（追悼会）、遗体火化与骨灰领取以及骨灰安葬或寄存等环节。这些流程和习俗体现了对逝者的尊重和对生命的敬畏之情。